من برگشتم با یه سالاد ساده، سریع و کم کالری که خیلی هم خوشمزه ست. این غذا رو می تونید توی مهمونی ها به عنوان پیش غذا یا واسه خودتون به عنوان یه شام سبک درست کنین و از مزه فوق العاده اش لذت ببرید.
می دونم عکسش زیاد جالب نشده....من کلا در زمینه عکاسی آدم نا امید کننده ای هستم :(
مواد لازم:
سیب زمینی متوسط، ۴-۵ عدد
هویج رنده شده، یه عدد
پیازچه، چند ساقه
جعفری خشک، یک قاشق غذاخوری
ادویه شامل نمک، فلفل، پودر پیاز، پودر لیموفلفل
سس مایونز، به اندازه دلخواه
آبلیمو، مقداری
طرز تهیه:
اول سیب زمینی ها رو پوست گرفته و به شکل مکعب های حدود یک اینچی خرد می کنیم.
سیب زمینی های خرد شده رو در ظرفی پر از آب می گذاریم بپزه.
در این فاصله، هویج رو رنده می کنیم. پیازچه ها رو هم خیلی ریز خرد می کنیم. در یک کاسه بزرگ هویج های رنده شده رو با پیازچه ها و جعفری خشک مخلوط می کنیم.
سس مایونز رو با مقدار کمی آبلیمو و ادویه ها مخلوط می کنیم. من همیشه ماست هم اضافه می کنم که رژیمی باشه. ولی این کاملا سلیقه ای هستش. سس رو با موادمون مخلوط می کنیم تا به خوردش بره. در این فاصله مرتب باید سیب زمینی ها رو با یه چنگال چک کنیم. وقتی که سیب زمینی ها کاملا پخت، اونا رو آبکش می کنیم و با موادمون مخلوط می کنیم.
اگه دلتون خواست میتونید مقدار کمی کرفس خرد شده هم به سالاد اضافه کنید اما ضروری نیست (من اضافه کردم). سالاد ما بعد از یکی دو ساعت که در یخچال بمونه حاضره! نوش جان!
۲ نظر:
سلام عزیزم
آیا مرصع پلو از غذاهای محلی شماست؟
اگر آره برامون یک بار دستورش رو بگذار
:)
مرسی
فاطمه
سلام فاطمه جان،
مرصع پلو نه ولی ما یه غذای محلی داریم به اسم قیمه نسار که یه جورایی شبیه همین مرصع پلو هست....اتفاقا تو فکرم بود که یه بار درستش کنم!
ارسال یک نظر